Línea de Cocción Modular 700XP Placa radiante + 2 Quemadores sobre Horno a gas y Base armario (COD 371010)

Comparar

Fuegos

Línea de Cocción Modular
700XP Placa radiante + 2 Quemadores sobre Horno a gas y Base armario

COD 371010

Placa radiante a gas (7 kW) + 2 quemadores (5,5 kW cada uno) sobre horno gas (6 kW) y armario abierto

Comparar

Especificaciones

Gas

Potencia gas: 24 kW

Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)

Opción del tipo de gas GLP

Entrada de gas 1/2"
Info

Temperatura de funcionamiento del horno 110 °C MIN; 270 °C MAX

Dimensiones de la cavidad del horno (ancho): 540 mm

Dimensiones de la cavidad del horno (alto): 300 mm

Dimensiones de la cavidad del horno (fondo): 650 mm

Dimensiones de la cavidad de almacenamiento (ancho): 330 mm

Dimensiones de la cavidad de almacenamiento (alto): 420 mm

Dimensiones de la cavidad de almacenamiento (fondo): 640 mm

Peso neto 140 kg

Peso del paquete 149 kg

Alto del paquete: 1140 mm

Ancho del paquete: 820 mm

Fondo del paquete: 1300 mm

Volumen del paquete 1.22 m³

Potencia quemadores frontales 5.5 - 0 kW

Potencia de los quemadores traseros 5.5 - 0 kW

Grupo de certificación: N7TG

Dimensiones de los quemadores traseros - mm Ø 60

Dimensiones de los quemadores delanteros - mm Ø 60

Superficie útil de la placa radiante (largo): 690 mm

Superficie útil de la placa radiante (fondo): 595 mm

Documentos

Características Clave

Main Features

Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.

Placas de cocción de hierro fundido, fácil de limpiar.

Quemadores con combustión optimizada, intercambiables in situ.

Quemador central con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama y protección de piloto.

Base con armario para guardar cacerolas, sartenes, bandejas, etc.

Dispositivo de fallo de llama por cada quemador para protección en caso de extinción accidental de la llama.

Placa radiante con quemador central a gas de 7 kW.

Termostato del horno regulable de 110ºC a 270ºC.

Las cacerolas pueden desplazarse fácilmente de una zona a otra sin necesidad de levantarlas.

La posibilidad de tener diferentes temperaturas satisface las necesidades del cliente.

La parte central de la placa de cocción puede alcanzar un máximo de temperatura de 500 C° mientras disminuye hacia los bordes.

Cacerolas de diferentes tamaños se pueden usar al mismo tiempo por la gran superficie sin sectores intermedios.

El compartimento de la base es un horno estándar a gas con quemadores en acero inoxidable con autoestabilizador de llama posicionados bajo la placa de la base. La cámara del horno es en acero inoxidable, tiene 3 niveles de guías para albergar recipentes 2

Construction

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.

Protección IPx4 contra el agua.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.