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Línea de Cocción Modular 900XP Electric Induction Wok - 400 mm (COD 391353)
Línea de Cocción Modular900XP Electric Induction Wok - 400 mm
Cocinas de inducción

Línea de Cocción Modular
900XP Electric Induction Wok - 400 mm

COD 391353

WOK inducción eléctrico HP (5kw)

Especificaciones

  • Suministro de voltaje 380-400 V/3 ph/50/60 Hz

    Total watios 5 kW

    Predispuesto para: 380-400V 3~ 50/60Hz 5kW

  • Dimensiones externas, ancho 400 mm

    Dimensiones externas, fondo 930 mm

    Dimensiones externas, alto 250 mm

    Peso neto 30 kg

    Grupo de certificación: N9CIN

    Dimensiones de las placas traseras Ø 300

    Dimensiones de la superficie de inducción (ancho): 400 mm

    Dimensiones de la superficie de inducción (fondo): 930 mm

Características Clave

Main Features

Protección IPX5 resistente al agua.
Bowl del Wok de cristal cerámico de gran resistencia.
Inductor dotado de 5kW con dispositivo de seguridad por sobrecalentamiento.
Emisión de calor reducida al ambiente de trabajo.
Sistema de detección de sartentes - el inductor se enciende sólo cuando una sartén wok apta para inducción se sitúa sobre el bowl.
Diámetros de las ollas a utilizar: mínimo 12 cm, máximo 28 cm para obtener la máxima eficiencia de calentamiento.
Adecuado para la instalación en el mostrador.

Sustainability

Sistema de calentamiento de inducción de alta eficiencia (hasta un 90%) que maximiza el calor transferido al alimento y reduce el consumo energético en modo stand-by.
Este modelo cumple con la Ordenanza Suiza sobre Eficiencia Energética (730.02).

Construction

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Accesibilidad a todos los componentes funcionales desde el frontal del aparato.
Panel lateral y trasero en acero inoxidable AISI 304.

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2292
Code: 0S2881
Code: 0S2882
Code: 0S2883
Code: 0S2884
Code: 0S3257

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